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精酿啤酒设备到底美式三桶还是两罐三器好

杏耀-杏耀娱乐-杏耀测速_杏耀注册网址 时间:2019年11月28日 01:49

  我做精酿啤酒是因为实在不知道做什么行业好了,我个人经历过很多行业,做过电商,开过餐馆,甚至我开过滴滴,现在什么行业都不好做,但是唯有餐饮是永远不会老的行业,杏耀注册网址因为只要有人就需要吃饭喝酒,但饭店现在真的也太多了,所以我选择了精酿啤酒这个行业,个人感觉精酿啤酒在中国未来还是有很大的潜力,现在还有很大部份的人还不知道这个啤酒的有多好喝,相信他们喝过之后都会爱上的,我之所以选择精酿很大原因也是因为喜欢这个啤酒,口感是真的好。再加上开滴滴每个月辛苦要死也就是大几千元的收入,所以就想着继续创业吧,毕竟只有创业才有未来。

  我刚开始也是在网上搜索各种精酿的资料,然后发现一家很便宜的设备厂在河南,第一次购买的是一套14万的两罐三器,带4个500升的发酵罐,然后配齐了其它七七八八的配件大概也花了20万左右,说是两罐三器,介绍的挺好的,当时14万的价格我是找的全国最便宜的价格了,介绍说的挺好的,304的食品级的钢,可是后来回来才知道只有外面一层是304的薄薄的,内层是201的钢材,根本达不到食品级。最关键的是这种材质光滑度不够,发酵后很难清洗掉里面的内壁,导致下一锅酒的品质口感下降很多,还有就是配的冷却的压缩机质量也太差了,我整台换了,又花了一万多,后面还出了很多小问题就不说了。之所以说这些,我是想说不要去购买便宜的大型设备,如果你要上大型设备那就直接搞有品牌的,我也咨询过那些有品牌的和我同样配置的设备,他们的价格基本都是我购置价格的1.5倍以上,也就是差不多20多万,这样的有品牌的不会砸自己的品牌,用的材料都是比较有保障的。

  去年初的时候我就把那套两罐三器处理掉了,二手打5折卖掉了,所以二手设备也得悠着点了,二手设备没有坑,东西好好的卖家一般不会打折处理的,相信拿过二手设备的朋友肯定会明白。处理掉那套后到手的钱刚好在福州虎哥精酿那里进了一套美式三桶,一天可以做2锅,配了四个300升的发酵罐,一个罐一个月可以使用两次,4个发酵罐一个月产量是2000多升,因为机器稳定可靠,再加上虎哥他教我的技术是真正的精酿啤酒,口感远胜于之前的两罐三器,感觉之前做的就只能算是水啤,不能算精酿。现在一个月两千升稳定的走,一升我的定价是在28元,基本上每升有22元的利润空间。一天两千左右的收入还是比较稳定的。

  网上也有很多好评了,很多用过的朋友都说好,不信的就去搜索福州虎哥精酿,可以找到很多资料的,我现在用了一年多了感觉比我朋友的一体机靠谱多了,我做这行后才认识的几个朋友,有用两罐三器的,有用一体机的,现在那个一体机的朋友打算也换过来跟我用美式三桶了。

  很多人刚创业时和我一样就想着一步到位,设想着每个月能卖几千升的啤酒,每升如果能赚二十元,一个月能卖三四千升啤酒就能有七八万元的收入。可是很多开店一年以上,有成熟的配方和自己的固定客户群体的店一般一个月能销售2000升啤酒,平均每天60多升就算不错的店了。所以大家不要一开始就要求一步到位要配个大型的设备,现在设备的坑很多,很多厂家为了卖设备报很低的价格,而太低的价格往往意味着只能以次充好,所以我建议刚创业的朋友不要只想着大型的设备,当然土豪请随意。我是觉得前期刚开始一两年先用小型成熟的美式三桶,赚钱了再投入也不迟。

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